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料理が楽しくなるラジオ

料理の基礎トレーナー管理栄養士の二本木ゆうこ

「料理が楽しくなるラジオ」はオンライン専門料理教室、食と健康の企画事務所Ys food labo (http://yfood.net/)がお送りする食の情報番組。管理栄養士、日本茶インストラクターの二本木ゆうこが料理が楽しくなるヒントをお届けします。 【フォローお願いします!】◇インスタグラム(放送でお話した料理をよく載せています) https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/   ◇note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood  ◇YouTubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC63iylrI_srqU7viW70pHuQ?view_as=subscriber 【オンライン専門料理・日本茶の教室・食の企画事務所です】https://yfood.net/aboutnihongi/

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【号外・お知らせ号】受付期間11月1日~2日『夜の集い同好会』

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エピソード

【号外・お知らせ号】受付期間11月1日~2日『夜の集い同好会』 31 Oct 2026

皆様いつもお聴きいただきありがとうございます。 本日は3カ月限定オンライン同好会のお知らせです。 2026年11月スタートオンライン『夜の集い同好会』詳細・お申し込みはコチラ↓ https://mosh.jp/services/05abfc19a3254aa7b0427d26ce2145c7?openExternalBrowser=1【受付期間・11月1日~2日】

第305回 「米粉でかき揚げ」がステキすぎる話 18 Oct 2026

吸油が少なく、味わいさっぱり。揚げたて最高ですが冷凍しても使い勝手が良いんです。 ◎放送内でお話ししております「夜の集い同好会」 申し込み期間2026年11月1日~2日(2日間) 詳細はコチラ↓https://mosh.jp/services/05abfc19a3254aa7b0427d26ce2145c7?openExternalBrowser=1 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

第304回 トマトで夏の麺 17 Aug 2026

トマトを使った冷たい麺料理と沢山のトマトが「熟れたとき」作るトマトソースのお話しです。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

第303回 市販の塩ラーメンで作った冷やしラーメンがかなり美味しかった話 08 Aug 2026

暑い毎日が続いています。 今回は家で作る冷たいラーメン。 シマダヤ「昔なつかしの本生タンメンしお味」で作った冷たいラーメンのお話しです。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

第302回 失敗したクッキーをリメイクした話 27 Jun 2026

雨の日はおやつ作りなどいかがでしょう? 今回は手作りお菓子のお話しです。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

第301回 お家のおやつ「レモンカスタードサンド」が美味し過ぎる話 28 May 2026

贅沢に挟んじゃいましょう! ご参考:レモンチーズカスタードクリーム<放送内分量> 卵1個、砂糖45g~50g、薄力粉15g、牛乳200ml、クリームチーズ20g、レモン果汁小さじ2(10ml)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎2026年6月スタート「夜の集い同好会(3カ月限定オンライン)募集詳細: https://yfood.net/yorutudoi/ ※募集受付 6月1日~2日 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠⁠⁠⁠⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠⁠⁠⁠⁠ ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

第300回 プランターは宝の山「ハーブティー」が楽しい話 02 May 2026

最近カフェインに弱くなった・・、そこで始めた夜の「ミントティー」。これがなかなかの美味しさ。今まであまり使ってこなかったベランダの「ミント」のプランターが宝に見えてきています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠⁠⁠⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠⁠⁠⁠ ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

第299回 おでんからの昆布の佃煮リメイクがステキだった話 25 Mar 2026

おでんから引き揚げた昆布が50gだった場合 <分量目安> ※味を見てお好みで増やしてください 砂糖大さじ1と1/3、酢小さじ1/2、酒大さじ1/2 加熱後 醤油大さじ1と1/3、だしの素(お好みで少々) 加熱後仕上げに あれば鰹節個袋(3g)振り入れて 混ぜ冷ます 画像はインスタに載ってます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠⁠⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠⁠⁠ ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

第298回 「にがうま」な柑橘がステキだった話 26 Feb 2026

今の時期、春の柑橘まつりとも言えます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠⁠ ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。⁠⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠

第297回 作り置き「半分調理」冷凍が重宝してます 12 Feb 2026

本日は個人的イチオシの半分調理「カレーベース」「鍋の洗い方」のお話しです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠ ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠

第296回 美味!さつまいも料理 推し2選 05 Feb 2026

本日は「さつまいも料理」がテーマ。 実はなんにでも合います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第295回 中華街の朝「おかゆがステキ!」だった話 23 Jan 2026

本日は野菜の美味しさが味わえる、オーブン調理のお話しです。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを(割とちょくちょく)やっていますhttps://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 上記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ご参加お待ちしています! ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」 についてお聴きしています。https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第294回 素材の美味しさ満喫!「オーブンって素敵」 11 Jan 2026

本日は野菜の美味しさが味わえる、オーブン調理のお話しです。◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを(割とちょくちょく)やっています https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 上記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています!ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第293回 個人的イチオシ餅料理「キャベツとベーコンの絡み餅」 02 Jan 2026

本年もどうぞよろしくお願いいたします。 <分量参考> キャベツ1/6個、ベーコン1~2枚、切り餅2~3個、 油適量、水大さじ1~2、顆粒コンソメ小さじ1/2くらい、 みりん小さじ1/2くらい、しょうゆ、粗びきこしょう ◎スタンドFMでライブをやっています 以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった!作り置きの話」はコチラ→ 「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています!ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第292回 「のせ弁」が楽しい!はなし 23 Nov 2025

今回は広げたご飯におかずをのせる「のせ弁」のお話しです! ◎スタンドFMでライブをやっています 以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった!作り置きの話」はコチラ→ 「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています!ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第291回 「半解凍で切る!」って便利~な話 07 Sep 2025

冷凍したきゅうりや肉を「半解凍で切る」とすごくやりやすい。この絶妙な「半解凍」についてお話ししています。 ◎スタンドFMでライブをやっています 以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった!作り置きの話」はコチラ→ 「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています!ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第290回 暑さに疲れた心と身体を癒す超簡単デザート2選 24 Aug 2025

超簡単デザート2選。日々作って心と身体を癒しています。 ◎スタンドFMでライブをやっています 以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった!作り置きの話」はコチラ→ 「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています!ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第289回 お米を美味しく炊くポイント5選 15 Aug 2025

◎スタンドFMでライブをやっています 放送でお話ししましたライブ版「あってよかった!作り置きの話」はコチラ→ 「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています!ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第288回 あってよかった!作り置きの話2選 12 Aug 2025

放送の中でお話ししている「牛肉のしぐれ煮」動画ございます。 ぜひお試しくださいね。■リーズナブルな牛肉で!ふわっと柔らかく高齢者にも食べやすい! 「牛肉のしぐれ煮」https://youtu.be/VA5-Tyv_Q1I ◎スタンドFMでライブをやっています 放送でお話ししましたライブ版「あってよかった!作り置きの話」はコチラ→ 「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています!ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第287回 隠し使いでぐっと美味しい「お酢ってスゴイっ酢!」な話 15 Jul 2025

少量使ってぐっと美味しくなる「酢」の話です。 ◎スタンドFMでライブをやっています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています!ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第286回 クタクタピーマンに箸が止まらない話 22 Jun 2025

◎スタンドFMでライブをやっています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ご参加お待ちしています! ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第285回 調理の仕事に転職 必要な心構えとは? 03 Jun 2025

今回はリスナーさんからのご質問にお答えしています。 新たな場所で頑張るすべての方へ。応援しています! もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第284回 身体がしんどい時「寿司飯」がとっても美味しかった話 26 May 2025

冷凍ごはんで手軽に作る一杯の寿司飯。 お好きな具材をのせれば立派なごちそうちらし寿司ができちゃいます。 もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第283回 ILove「鶏すき」の話 04 May 2025

今回は甘辛いタレでごはんがすすむ「鶏すき」のお話しです。◎スタンドFMでライブを時々開催しています。こちらもフォローいただけますとライブの際にアプリからお知らせが届きます。リアルタイムでコメントをお寄せいただけるのでポッドキャストとまた違った盛り上がりがございます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第282回 「ミニ食パン」が楽しくて美味しい!話 08 Apr 2025

気軽に焼ける「ミニ食パン」のトリコになっています。 ◎放送内でお話ししましたスタンドFM、こちらもフォローいただけますとライブの際にアプリからお知らせが届きます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第281回 【再送】飴ちゃんって素晴らしい!と最近思っている話 20 Mar 2025

皆さま大変失礼いたしました! 昨日アップしましたこちらの回、内容が前回の内容になってしまっていたようです。改めまして最新のお話し聴いていただけましたら幸いです。 今回はおなじみの「飴」がテーマです。 ※スポティファイでお聴きの方は「投票:今回はあなたの好きな飴は?」 によかったらご参加下さい💛 ◎放送内でお話ししましたスタンドFM、こちらもフォローいただけますとライブの際にアプリからお知らせが届きます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第280回 買って良かった「ぬか床」の話 04 Mar 2025

料理好きさんはきっと外食したり、買ってきたお惣菜や半製品からも「コレ良い!」とヒントにすることが多いのではないでしょうか。今回はそんなお話しです。 ◎放送内でお話ししましたスタンドFM、こちらもフォローいただけますとライブの際にアプリからお知らせが届きます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第279回 乾燥しょうがでぽかぽか!な話 04 Feb 2025

生姜を乾燥して使う。手軽で生とはまた違った使いやすさ、美味しさがあります。 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第278回 年末年始美味しかったもの3選 06 Jan 2025

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ御贔屓に。 よろしくお願いいたします! ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第277回 バターの幸せ、ホワイトソースの話 13 Dec 2024

◎放送内でお話ししましたスタンドFMライブ 2024年12月20日(金)21時~ スタンドFM(スタエフ)で開催いたします。今回のテーマは「うちのごちそう」。クリスマス&年末年始の我が家のごちそうについて語り合いましょう! 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ご参加お待ちしています! ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第276回 バターの幸せ、クッキーの話 30 Nov 2024

※放送内「クッキー」分量(20~24個分) バター50g、砂糖35g、卵1/2個、薄力粉100g まぶし用グラニュー糖大さじ山盛り1~、 お好みのジャム(硬さがしっかりあるもの)適量 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第275回 今の時期の茄子が美味しい!推しの食べ方2選 16 Nov 2024

放送内でご紹介しました↓ ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第274回 甘みと歯ごたえ「切り干し大根」推しの食べ方2選 29 Oct 2024

◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇11月12日開催「オンラインふれあいクッキング」 詳細のご案内はこちら↓ 日本食糧新聞社インスタグラムの「プロフィール」からお申込みいただけます↓ https://www.instagram.com/nissyokufureaicooking/ ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第273回 イヤな匂いよさよーならー「酒とみりん」の話 17 Oct 2024

◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇10月18日19:30~ 開催「音声配信の始め方」講座  ⁠https://yfood.net/info/8414/⁠  受付は10月18日(金)AM10:00まで ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第272回 さやの美味しさで「炒めた枝豆が止まらない!」話 09 Oct 2024

さやの産毛に含まれた油気とうま味を味わいながら中の豆をこそぎだして食べる感じ。「骨付き肉」を味わう感じに近い(と、思っている)美味しさ。(さやは食べないですよ~) ・炒め蒸すときは時々混ぜながら(もし水分が少なすぎて焦げそうだったら水を少し足してOKです) ◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇10月18日開催「音声配信の始め方」講座  ⁠https://yfood.net/info/8414/⁠  ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第271回 梅干し作りの「お後」も美味しい話 30 Sep 2024

梅酢を使った浅漬けの美味しさたるや!を中心にお話ししています。 ◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇10月18日開催「音声配信の始め方」講座  ⁠https://yfood.net/info/8414/⁠  ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

第270回 自分で作る「アイスコーヒー」「冷茶」が美味しい! 話 21 Sep 2024

◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇10月18日開催「音声配信の始め方」講座  https://yfood.net/info/8414/  ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://yfood.net/⁠⁠⁠

第269回 お米売り場の「大麦」を食べてみよう!! 10 Sep 2024

「押し麦」「丸麦」など食物繊維たっぷり。白米と混ぜて炊いても、スープの具にしても美味しいです。 ◎次回は10月に開催予定「音声配信の始め方」講座  ⁠ ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/

第268回 和風パスタの味の要は○○だ!と思った話 31 Aug 2024

◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇9月6日開催「音声配信の始め方」講座  https://yfood.net/info/8414/  ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://yfood.net/⁠⁠⁠

第267回 「リスナーさんからのお声」特集「夏の作り置き」「資料の整理の仕方」 23 Aug 2024

今回はお寄せいただいた質問、お声をご紹介。 ◎放送内でお知らせした講座のご案内◇9月6日開催「音声配信の始め方」講座  ⁠https://yfood.net/info/8414/⁠  始めたい方、ご興味ある方のご参加、お待ちしています! ◇初心者さんのための「急須で美味しい日本茶を淹れる」レッスン(教材茶付き) ⁠https://mosh.jp/services/102755⁠◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/

第266回 きゅうりの和え麺が美味しすぎる!話 15 Aug 2024

参考:【きゅうりの和え麺レシピ 1人分】 乾麺100g、きゅうり1本 タレ:麺つゆ大さじ2 水大さじ1。ガラスープ小さじ1/3くらい、刻みねぎ大さじ1、油大さじ1/2、おろしにんにく、すりごま、お好みで一味唐辛子など ◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇9月6日開催「音声配信の始め方」講座  https://yfood.net/info/8414/  ◇初心者さんのための「急須で美味しい日本茶を淹れる」レッスン(教材茶付き) https://mosh.jp/services/102755 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/

第265回 はみ出し上等!推しの「おにぎらず」3選 07 Aug 2024

具材がごはんからはみ出してもなんのその。 メニューバリエーションは無限大。 お米とおかずが一緒に食べられる「おにぎらず」最高です。 ◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇「音声配信の始め方」講座 https://yfood.net/info/8414/   ◇初心者さんのための「急須で美味しい日本茶を淹れる」レッスン(教材茶付き)https://mosh.jp/services/102755 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠

第264回 白玉ぜんざいって美味しい!と思った話 30 Jul 2024

疲れた身体に沁みる甘さの小豆。もちもちの白玉に癒されます! ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠

第263回 昭和のロングセラーが素晴らしい!と思った話 18 Jul 2024

今回は昭和から売れ続けている、ちょっと懐かしい商品2選です。 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠

第262回 作りやすくて身体も喜ぶ冷たい汁物の話 07 Jul 2024

冷たい味噌汁、身体に染みます。今回は冷水で作る味噌汁&吸い物&冷茶漬け。 お茶漬けに刻んだぬか漬けや柴漬けも美味しいです。 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠

第261回 新にんにくが美味しかった話 29 Jun 2024

新にんにく最高です! ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠

第260回 今日は静岡からお送りします「お茶&美味しいものの話」 20 Jun 2024

美味しいお茶の話やお土産の話 今回は静岡からお送りしています。いくつか用事があってきたのですが、その一つが「静岡の今年のお茶を買うこと」。 静岡市内産・本山茶を中心に個性色々の静岡茶を買ってきました。7月6日の「初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)」の教材茶もこちらの中から選びます。 ◎7月6日に1dayレッスン開催『初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)』。今年のお茶2種を一緒に淹れます。これからの季節にピッタリの「極上、水出し茶」もお伝えします。詳細はこちら⁠⁠⁠https://mosh.jp/services/102755⁠⁠ ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠

第259回 フライパンで焼くパンが楽しい!話 12 Jun 2024

プレーンなロールパンも、アンパンも! ◎7月6日に1dayレッスン開催『初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)』。今年のお茶2種を一緒に淹れます。これからの季節にピッタリの「極上、水出し茶」もお伝えします。詳細はこちら⁠⁠https://mosh.jp/services/102755⁠ ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠

第258回 一人ごはんのフリーダム!回転ずしの話 03 Jun 2024

一人至福の時間。好きなものを好きなだけ。回転ずしのお話しです。 お知らせです。弊事務所から このたび新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。 テーマは「職」と「食」を聴く。 ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。 ぜひお聴きください! https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb 放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。 インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠https://yfood.net/ ◎7月6日に1dayレッスン開催 『初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)』。お手持ちの急須で一緒に実習。これからの季節にピッタリの「極上、水出し茶」もお伝えします。「日本茶はじめの一歩」を凝縮した90分レッスンです。 詳細はこちらhttps://mosh.jp/services/102755

第257回 国産あおさのりが美味しかった!話 27 May 2024

鹿児島産の「あおさのり(ヒトエグサ)」の美味しさに感激。 お知らせです。弊事務所から このたび新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。 テーマは「職」と「食」を聴く。 ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。 第1回は50代で保育士の資格試験に取り組んで合格。現在、こども園で先生として日々子供たちの成長をサポートしている金山恵美さんがゲストです。 「自分の人生の経営者は自分(by 肉乃小路ニクヨ様)」。 聴けば元気になることうけあいです。 ぜひお聴きください! https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb ◎7月6日に1dayレッスン開催『初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)』。お手持ちの急須で一緒に実習。これからの季節にピッタリの「極上、水出し茶」もお伝えします。「日本茶はじめの一歩」を凝縮した90分レッスンです。詳細はこちら⁠https://mosh.jp/services/102755